Traceability for food safety: the case of a sugar factory and alcohol distillery plant (2012)
- Authors:
- Autor USP: AZZOLINI JUNIOR, WALTHER - EESC
- Unidade: EESC
- Subjects: AÇÚCAR; ESTUDO DE CASO; INDÚSTRIA AGRÍCOLA; ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: ABEPRO
- Publisher place: Rio de Janeiro, RJ
- Date published: 2012
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: International Conference on Industrial Engineering and Operations Management - ICIEOM
-
ABNT
WICHER, Evandro W. et al. Traceability for food safety: the case of a sugar factory and alcohol distillery plant. 2012, Anais.. Rio de Janeiro, RJ: ABEPRO, 2012. Disponível em: http://www.abepro.org.br/biblioteca/icieom2012_submission_145.pdf. Acesso em: 20 set. 2024. -
APA
Wicher, E. W., Garcia Hermosilla, J. L., Silva, E. C., & Azzolini Júnior, W. (2012). Traceability for food safety: the case of a sugar factory and alcohol distillery plant. In Anais. Rio de Janeiro, RJ: ABEPRO. Recuperado de http://www.abepro.org.br/biblioteca/icieom2012_submission_145.pdf -
NLM
Wicher EW, Garcia Hermosilla JL, Silva EC, Azzolini Júnior W. Traceability for food safety: the case of a sugar factory and alcohol distillery plant [Internet]. Anais. 2012 ;[citado 2024 set. 20 ] Available from: http://www.abepro.org.br/biblioteca/icieom2012_submission_145.pdf -
Vancouver
Wicher EW, Garcia Hermosilla JL, Silva EC, Azzolini Júnior W. Traceability for food safety: the case of a sugar factory and alcohol distillery plant [Internet]. Anais. 2012 ;[citado 2024 set. 20 ] Available from: http://www.abepro.org.br/biblioteca/icieom2012_submission_145.pdf - Proposta de um modelo para seleção de projetos de melhoria do fluxo produtivo usando a árvore de perda e teoria das restrições
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