Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo ( Eucryphia cordifolia Cav.) honey (2017)
- Autores:
- Autor USP: ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1016/j.foodres.2017.01.021
- Assuntos: MEL; ANTIOXIDANTES; ALIMENTOS FUNCIONAIS; COMPOSTOS VOLÁTEIS
- Agências de fomento:
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 94, p. 20-28, 2017
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
ACEVEDO, Francisca et al. Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo ( Eucryphia cordifolia Cav.) honey. Food Research International, v. 94, p. 20-28, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.01.021. Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Acevedo, F., Torres, P., Oomah, B. D., Alencar, S. M. de, Massarioli, A. P., Martín-Venegas, R., et al. (2017). Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo ( Eucryphia cordifolia Cav.) honey. Food Research International, 94, 20-28. doi:10.1016/j.foodres.2017.01.021 -
NLM
Acevedo F, Torres P, Oomah BD, Alencar SM de, Massarioli AP, Martín-Venegas R, Albarral-Ávila V, Burgos-Díaz C, Ferrer R, Rubilar M. Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo ( Eucryphia cordifolia Cav.) honey [Internet]. Food Research International. 2017 ; 94 20-28.[citado 2024 abr. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.01.021 -
Vancouver
Acevedo F, Torres P, Oomah BD, Alencar SM de, Massarioli AP, Martín-Venegas R, Albarral-Ávila V, Burgos-Díaz C, Ferrer R, Rubilar M. Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo ( Eucryphia cordifolia Cav.) honey [Internet]. Food Research International. 2017 ; 94 20-28.[citado 2024 abr. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.01.021 - Caracterização de uma nova própolis brasileira (vermelha): sua origem botânica, composição química e atividadeantimacrobiana
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- Própolis brasileira: da origem à elucidação de substâncias bioativas
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- Oxidorredutases
- Study of preparations of bee pollen extracts, antioxidant and antibacterial activity
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2017.01.021 (Fonte: oaDOI API)
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