A polenta hospitaleira dos italianos na história do Brasil (2016)
- Authors:
- Autor USP: DIAS, CELIA MARIA DE MORAES - ECA
- Unidade: ECA
- Subjects: HOSPITALIDADE; TURISMO; GASTRONOMIA; IMIGRANTES; ITALIANOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Livro de Atas...
- Conference titles: Seminário "Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais"
-
ABNT
FEDER, Elsa Maria Stoehr Vieira de Souza e DIAS, Celia Maria de Moraes. A polenta hospitaleira dos italianos na história do Brasil. 2016, Anais.. Vila Real: Escola de Comunicações e Artes, Universidade de São Paulo, 2016. Disponível em: https://www.eca.usp.br/acervo/producao-academica/002797013.pdf. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Feder, E. M. S. V. de S., & Dias, C. M. de M. (2016). A polenta hospitaleira dos italianos na história do Brasil. In Livro de Atas... Vila Real: Escola de Comunicações e Artes, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.eca.usp.br/acervo/producao-academica/002797013.pdf -
NLM
Feder EMSV de S, Dias CM de M. A polenta hospitaleira dos italianos na história do Brasil [Internet]. Livro de Atas.. 2016 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://www.eca.usp.br/acervo/producao-academica/002797013.pdf -
Vancouver
Feder EMSV de S, Dias CM de M. A polenta hospitaleira dos italianos na história do Brasil [Internet]. Livro de Atas.. 2016 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://www.eca.usp.br/acervo/producao-academica/002797013.pdf - Recentemente, foi implantado ... [Apresentação]
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