Mycobiota and occurrence of Fumonisin B1 in wheat harvested in Southern Brazil (2015)
- Autores:
- Autores USP: CORREA, BENEDITO - ICB ; REIS, TATIANA ALVES DOS - ICB
- Unidade: ICB
- DOI: 10.1590/0103-8478cr20140005
- Assuntos: MICROBIOLOGIA; MICOTOXINAS; FUSARIUM; TRIGO
- Idioma: Inglês
- Resumo: Embora Fumonisina B1 (FB1) seja uma micotoxina pouco estudada em trigo, os fungos do gênero Fusarium são frequentemente detectados neste cereal, principalmente em regiões subtropicais, como o Sul do Brasil, o que justifica a necessidade de avaliar sua ocorrência. Neste estudo, foram avaliadas a micobiota, atividade de água e a presença de FB1 em 11 cultivares de trigo cultivados nas regiões nordeste e noroeste do Rio Grande do Sul. A micobiota foi identificada por técnicas morfológicas e moleculares e a FB1 foi determinada por cromatografia líquida e detecção por fluorescência (HPLC-FL). Nas amostras analisadas, foi verificada uma contagem inferior a 103UFC, e os fungos dos gêneros Phoma, Cladosporium e Fusarium foram os mais frequentes. Apesar disso, 54% das amostras estavam contaminadas com FB1 em níveis variando de 958 a 4906µg de FB1 kg-1
- Imprenta:
- Local: Santa Maria
- Data de publicação: 2015
- Fonte:
- Título do periódico: Ciência Rural
- ISSN: 0103-8478
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 45, n. 6, p. 1050-1057, 2015
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
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ABNT
MENDES, Gabriela da Rocha et al. Mycobiota and occurrence of Fumonisin B1 in wheat harvested in Southern Brazil. Ciência Rural, v. 45, n. 6, p. 1050-1057, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20140005. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Mendes, G. da R., Reis, T. A. dos, Corrêa, B., & Badiale-Furlong, E. (2015). Mycobiota and occurrence of Fumonisin B1 in wheat harvested in Southern Brazil. Ciência Rural, 45( 6), 1050-1057. doi:10.1590/0103-8478cr20140005 -
NLM
Mendes G da R, Reis TA dos, Corrêa B, Badiale-Furlong E. Mycobiota and occurrence of Fumonisin B1 in wheat harvested in Southern Brazil [Internet]. Ciência Rural. 2015 ; 45( 6): 1050-1057.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20140005 -
Vancouver
Mendes G da R, Reis TA dos, Corrêa B, Badiale-Furlong E. Mycobiota and occurrence of Fumonisin B1 in wheat harvested in Southern Brazil [Internet]. Ciência Rural. 2015 ; 45( 6): 1050-1057.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20140005 - Mycoflora and mycotoxins in field samples of Brazil nuts
- Fusarium verticillioides and fumonisin contamination in Bt and non-Bt maize cultivated in Brazil
- Effects of gamma and electron beam radiation on Brazil nuts artificially inoculated with Aspergillus flavus
- Fungi, mycotoxins and phytoalexin in peanut varieties, during plant growth in the field
- Produção de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico em cepas de aspergillus seção flavi isoladas de castanha-do-brasil
- Monitoring and determination of fungi and mycotoxins in stored Brazil nuts
- Polyphasic approach to the identification of Aspergillus section Flavi isolated from Brazil nuts
- Mycotoxin analysis of industrial beers from Brazil: the influence of fumonisin B1 and deoxynivalenol in beer quality
- Association between FUM expression and fumonisin contamination in maize from silking to harvest
- Estudo comparativo dos tratamentos por radiação gama e feixe de elétrons em amostras de castanha-do-Brasil contaminadas artificialmente por Aspergillus flavus
Informações sobre o DOI: 10.1590/0103-8478cr20140005 (Fonte: oaDOI API)
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