Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar (2008)
- Authors:
- Souza, Fabíola Isabel Suano de (coord)
- Yonamine, Glauce Hiromi (coord)
- Sarni, Roseli Oselka Saccardo (coord)
- Battistini, Tânia Regina Beraldo (coord)
- Sakurai, Adriana Yuki
- Bottini, Carolina Prates
- Hagihara, Graziela Neves
- Santos, Michele Cristina Moreira dos
- Hayashi, Alice Mami (colab)
- Geraldo, Ana Paula Gines (colab)
- Lofti, Caroline Di sessa (colab)
- Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado (colab)
- Hoshina, Neide Kaoru (colab)
- Cocco, Renata Rodrigues (colab)
- Fávero, Rosana Aparecida da Silva (colab)
- Autor USP: SILVA, MARIA ELISABETH MACHADO PINTO E - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR; NUTRIÇÃO DA CRIANÇA; CULINÁRIA; GASTRONOMIA; PEDIATRIA
- Language: Português
- Abstract: Receitas cuidadosamente elaboradas e testadas foram reunidas neste livro com o objetivo de dividir com o leitor, algumas opções de substituição dos principais alérgenos alimentares. E, em especial, garantir uma forma de restrição dietética em que seja possível conciliar receitas hipoalergênicas, saborosas e nutritivas.
- Imprenta:
- Publisher: Instituto Girassol
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2008
- Descrição física: 123 p
-
ABNT
SAKURAI, Adriana Yuki et al. Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar. . São Paulo: Instituto Girassol. Disponível em: http://www.girassolinstituto.org.br/site/tempLattes/girassol/receitas_culinarias.pdf. Acesso em: 19 abr. 2024. , 2008 -
APA
Sakurai, A. Y., Bottini, C. P., Hagihara, G. N., & Santos, M. C. M. dos. (2008). Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar. São Paulo: Instituto Girassol. Recuperado de http://www.girassolinstituto.org.br/site/tempLattes/girassol/receitas_culinarias.pdf -
NLM
Sakurai AY, Bottini CP, Hagihara GN, Santos MCM dos. Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar [Internet]. 2008 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.girassolinstituto.org.br/site/tempLattes/girassol/receitas_culinarias.pdf -
Vancouver
Sakurai AY, Bottini CP, Hagihara GN, Santos MCM dos. Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar [Internet]. 2008 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.girassolinstituto.org.br/site/tempLattes/girassol/receitas_culinarias.pdf - Estratégia para aumentar a oferta de ferro na alimentação em creches do município de São Paulo; [pôster]
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