Microscopic approach of the crystallization of tripalmitin and tristearin by microscopy (2016)
- Autores:
- Autores USP: RACT, JULIANA NEVES RODRIGUES - FCF ; GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.chemphyslip.2016.04.004
- Assuntos: POLIMORFISMO; LIPÍDEOS; MICROSCOPIA
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Chemistry and Physics of Lipids
- ISSN: 0009-3084
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 198, p. 1-9, 2016
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
SILVA, Roberta Claro da et al. Microscopic approach of the crystallization of tripalmitin and tristearin by microscopy. Chemistry and Physics of Lipids, v. 198, p. 1-9, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.chemphyslip.2016.04.004. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Silva, R. C. da, Soares, F. A. S. de M., Maruyama, J. M., D'Agostinho, N. R., Silva, Y. A., Ract, J. N. R., & Gioielli, L. A. (2016). Microscopic approach of the crystallization of tripalmitin and tristearin by microscopy. Chemistry and Physics of Lipids, 198, 1-9. doi:10.1016/j.chemphyslip.2016.04.004 -
NLM
Silva RC da, Soares FAS de M, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Silva YA, Ract JNR, Gioielli LA. Microscopic approach of the crystallization of tripalmitin and tristearin by microscopy [Internet]. Chemistry and Physics of Lipids. 2016 ; 198 1-9.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.chemphyslip.2016.04.004 -
Vancouver
Silva RC da, Soares FAS de M, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Silva YA, Ract JNR, Gioielli LA. Microscopic approach of the crystallization of tripalmitin and tristearin by microscopy [Internet]. Chemistry and Physics of Lipids. 2016 ; 198 1-9.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.chemphyslip.2016.04.004 - Influence of processing parameters on acyl migration during enzymatic synthesis of structured lipids
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.chemphyslip.2016.04.004 (Fonte: oaDOI API)
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