Fatores que alteram a estabilidade do leite (2012)
- Authors:
- Autor USP: SANTOS, MARCOS VEIGA DOS - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: LEITE (COMPOSIÇÃO;QUALIDADE); INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; TRATAMENTO TÉRMICO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2012
- Source:
- Título do periódico: Revista Leite Integral
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 6, n. 46, p. 18-21, 2012
-
ABNT
MARTINS, Cristian Marlon de Magalhães Rodrigues e SANTOS, Marcos Veiga dos. Fatores que alteram a estabilidade do leite. Revista Leite Integral. Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 set. 2024. , 2012 -
APA
Martins, C. M. de M. R., & Santos, M. V. dos. (2012). Fatores que alteram a estabilidade do leite. Revista Leite Integral. Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. -
NLM
Martins CM de MR, Santos MV dos. Fatores que alteram a estabilidade do leite. Revista Leite Integral. 2012 ; 6( 46): 18-21.[citado 2024 set. 25 ] -
Vancouver
Martins CM de MR, Santos MV dos. Fatores que alteram a estabilidade do leite. Revista Leite Integral. 2012 ; 6( 46): 18-21.[citado 2024 set. 25 ] - Entre especialistas [Entrevista]
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