Protease exógena em dietas para frangos de corte (2014)
- Authors:
- Oliveira, Raphael Fortes de - Universidade de São Paulo (USP)
- Araújo, Cristiane Soares da Silva
- Murakami, Alexandre Almeida - Universidade de São Paulo (USP)
- Vilela, Jéssica de Souza - Universidade de São Paulo (USP)
- Granghelli, Carlos Alexandre - Universidade de São Paulo (USP)
- Koiyama, Natália Thaís Gonçalves - Universidade de São Paulo (USP)
- Mota, Pedro Henrique - Universidade de São Paulo (USP)
- Autor USP: ARAUJO, CRISTIANE SOARES DA SILVA - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: FRANGOS DE CORTE; ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL; ENZIMAS PROTEOLÍTICAS
- Language: Português
- Abstract: Na área da nutrição animal, um grande número de pesquisas tem sido realizado na busca por estratégias alternativas que possibilitem a formulação de rações mais eficientes e econômicas, considerando que a alimentação representa o fator de maior custo na produção de aves. Levando-se em consideração os preços das matérias primas, torna-se necessária a realização de pesquisas que têm por objetivo prático a redução dos custos de produção, como a utilização de estratégias nutricionais relacionadas à adição de enzimas exógenas nas dietas. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo, a atividade enzimática pancreática e o rendimento de carcaça e cortes de frangos alimentados com rações fareladas e peletizadas com ou sem adição de protease. Foi realizada, também, a análise econômica dos tratamentos experimentais. Para tanto, foram utilizadas 768 aves, criadas de 1 a 42 dias de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2x2x2 (formas físicas da ração, níveis nutricionais e inclusão ou não de protease) com oito repetições por tratamento. Os resultados foram analisados por meio do pacote estatístico SAS (2012). A peletização das rações promoveu melhora nos índices zootécnicos de frangos de corte. A adição de protease exógena não exerceu efeito principal sobre o desempenho e rendimento de carcaça e cortes, mas em dietas com redução de proteína bruta e aminoácidos, melhorou os índices econômicos da criação de frangos de corte, assim como o processo de peletização de forma geralA adição de protease e redução dos níveis de proteína e aminoácidos promoveram menor atividade da quimotripsina. Rações peletizadas com níveis nutricionais recomendados e adição de protease apresentaram os maiores custos de produção
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2014
- ISBN: 978-85-60014-26-2
- Source:
- Título do periódico: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal
- Volume/Número/Paginação/Ano: 262 p
-
ABNT
OLIVEIRA, Raphael Fortes de et al. Protease exógena em dietas para frangos de corte. Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Tradução . Pirassununga: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Oliveira, R. F. de, Araújo, C. S. da S., Murakami, A. A., Vilela, J. de S., Granghelli, C. A., Koiyama, N. T. G., & Mota, P. H. (2014). Protease exógena em dietas para frangos de corte. In Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. -
NLM
Oliveira RF de, Araújo CS da S, Murakami AA, Vilela J de S, Granghelli CA, Koiyama NTG, Mota PH. Protease exógena em dietas para frangos de corte. In: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Oliveira RF de, Araújo CS da S, Murakami AA, Vilela J de S, Granghelli CA, Koiyama NTG, Mota PH. Protease exógena em dietas para frangos de corte. In: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 19 ] - Adição de protease exógena em dietas fareladas e peletizadas para frangos de corte
- Desempenho de poedeiras leves com parede celular de leveduras na ração
- Efeitos da utilização da farinha de alga calcárea sobre o desempenho e a qualidade de ovos de poedeiras comerciais
- Efeitos da utilização da farinha de alga calcárea sobre o desempenho e a qualidade de ovos de poedeiras comerciais
- Adição de protease exógena em rações fareladas e peletizadas para frangos de corte
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