Artigo de periodico

União interétnica de nipo-brasileiros associada a hábitos alimentares menos saudáveis e ao pior perfil de risco cardiometabólico (2009)

• Authors:
  • Yamashita, Carla
  • Damião, Renata
  • Chaim, Rita
  • Harima, Helena Aiko
  • Kikuchi, Mário
  • Franco, Laércio Joel
  • Ferreira, Sandra Roberta Gouvea
• USP affiliated authors: FRANCO, LAERCIO JOEL - FMRP ; VIVOLO, SANDRA ROBERTA GOUVEA FERREIRA - FSP
• Unidades: FMRP; FSP
• DOI: 10.1590/S0004-27302009000500002
• Subjects: DIETA; ACULTURAÇÃO; MIGRANTES; JAPONESES; NIPO-BRASILEIROS; CASAMENTO; RISCO; CARDIOPATIAS; DOENÇAS METABÓLICAS
• Agências de fomento:
  • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
• Language: Português
• Abstract: Objetivo: Casamento interétnico entre brasileiros nikkeis e não nikkeis pode favorecer a ocidentalização da dieta. Compararam-se consumo alimentar, dados clínico-laboratoriais e frequências de doenças metabólicas em população nipo-brasileira, com casamento intraétnico ou interétnico. Métodos: Empregaram-se teste t, Mann-Whitney, qui-quadrado e coeficiente de Pearson. Resultados: Em 1009 nipo-brasileiros havia 18,9 por cento de casamentos interétnicos, mais frequentes entre homens nikkeis. Estes apresentaram maiores médias de IMC, cintura, pressão arterial, glicemia e triglicérides que mulheres. As frequências de obesidade, hipertrigliceridemia e síndrome metabólica foram 47,7 por cento, 68,1 por cento e 45,2 por cento, sendo maiores nos casamentos interétnicos comparados aos intraétnicos. Comparando-se indivíduos com casamento interétnico, hipertrigliceridemia foi mais frequente nos homens e HDL-c baixo nas mulheres. O consumo de calorias, gorduras e dos grupos de álcool, doces e óleos foram maiores nos casamentos interétnicos. Indivíduos casados intraetnicamente consumiam mais carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas, minerais, hortaliças, frutas/sucos, cereais e missoshiru. Comparando-se indivíduos com casamento interétnico, homens nikkeis apresentavam padrão mais ocidental que mulheres nikkeis. Conclusão: Casamento interétnico associa-se a hábitos alimentares menos saudáveis e pior perfil de risco cardiometabólico
• Imprenta:
  • Publisher place: Rio de Janeiro
  • Date published: 2009
• Source:
  • Título do periódico: Arquivos brasileiros de endocrinologia e metabologia
  • ISSN: 0004-2730
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 53, n. 5, p.485-496, jul. 2009

Informações sobre o DOI: 10.1590/S0004-27302009000500002 (Fonte: oaDOI API)
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• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by-nc

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• ABNT

  YAMASHITA, Carla et al. União interétnica de nipo-brasileiros associada a hábitos alimentares menos saudáveis e ao pior perfil de risco cardiometabólico. Arquivos brasileiros de endocrinologia e metabologia, v. 53, n. 5, p. 485-496, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0004-27302009000500002. Acesso em: 18 abr. 2024.

• APA

  Yamashita, C., Damião, R., Chaim, R., Harima, H. A., Kikuchi, M., Franco, L. J., & Ferreira, S. R. G. (2009). União interétnica de nipo-brasileiros associada a hábitos alimentares menos saudáveis e ao pior perfil de risco cardiometabólico. Arquivos brasileiros de endocrinologia e metabologia, 53( 5), 485-496. doi:10.1590/S0004-27302009000500002

• NLM

  Yamashita C, Damião R, Chaim R, Harima HA, Kikuchi M, Franco LJ, Ferreira SRG. União interétnica de nipo-brasileiros associada a hábitos alimentares menos saudáveis e ao pior perfil de risco cardiometabólico [Internet]. Arquivos brasileiros de endocrinologia e metabologia. 2009 ; 53( 5): 485-496.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0004-27302009000500002

• Vancouver

  Yamashita C, Damião R, Chaim R, Harima HA, Kikuchi M, Franco LJ, Ferreira SRG. União interétnica de nipo-brasileiros associada a hábitos alimentares menos saudáveis e ao pior perfil de risco cardiometabólico [Internet]. Arquivos brasileiros de endocrinologia e metabologia. 2009 ; 53( 5): 485-496.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0004-27302009000500002

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