Assessment of aflatoxin intake in São Paulo, Brazil (2013)
- Autores:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.foodcont.2013.02.016
- Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; AFLATOXINAS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Local: Kidlington
- Data de publicação: 2013
- Fonte:
- Título do periódico: Food Control
- ISSN: 0956-7135
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, n. 1, p. 87-92, 2013
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: publisher-specific-oa
-
ABNT
JAGER, Alessandra Vincenzi et al. Assessment of aflatoxin intake in São Paulo, Brazil. Food Control, v. 33, n. 1, p. 87-92, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2013.02.016. Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Jager, A. V., Tedesco, M. P., Souto, P. C. M. de C., & Oliveira, C. A. F. de. (2013). Assessment of aflatoxin intake in São Paulo, Brazil. Food Control, 33( 1), 87-92. doi:10.1016/j.foodcont.2013.02.016 -
NLM
Jager AV, Tedesco MP, Souto PCM de C, Oliveira CAF de. Assessment of aflatoxin intake in São Paulo, Brazil [Internet]. Food Control. 2013 ; 33( 1): 87-92.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2013.02.016 -
Vancouver
Jager AV, Tedesco MP, Souto PCM de C, Oliveira CAF de. Assessment of aflatoxin intake in São Paulo, Brazil [Internet]. Food Control. 2013 ; 33( 1): 87-92.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2013.02.016 - Determinação de aflatoxina M1 em amostras de leite de consumo comercializados no Município de São Paulo
- Ocorrência simultânea de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico em rações para vacas leiteiras
- Fractions and fatty acids in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodcont.2013.02.016 (Fonte: oaDOI API)
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