Congelamento é o melhor método para conservação do pescado (2012)
- Autores:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assuntos: PESCADO; CONGELAMENTO
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Local: Piracicaba
- Data de publicação: 2012
- Fonte:
- Título do periódico: Visão Agrícola
- ISSN: 1806-6402
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 8, n. 11, p. 137-139, 2012
-
ABNT
OETTERER, Marilia e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes. Congelamento é o melhor método para conservação do pescado. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 137-139, 2012Tradução . . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Oetterer, M., Savay-da-Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2012). Congelamento é o melhor método para conservação do pescado. Visão Agrícola, 8( 11), 137-139. -
NLM
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Congelamento é o melhor método para conservação do pescado. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 137-139.[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Congelamento é o melhor método para conservação do pescado. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 137-139.[citado 2024 abr. 18 ] - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
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