Estudo comparativo entre intervenção dietética e suplementação de ácidos graxos ômega 3 em portadores de doença arterial coronariana com hiperuricemia (2012)
- Autores:
- Autor USP: ASSAD, MARIANA - FMRP
- Unidade: FMRP
- Sigla do Departamento: RCM
- Assuntos: CORONARIOPATIA; ÁCIDO ÚRICO; INFLAMAÇÃO; SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR; DIETOTERAPIA
- Idioma: Português
- Resumo: A doença arterial coronariana (DAC) é caracterizada por uma inflamação crónica, na qual a proteína-C reativa e o fibrinogênio são importantes marcadores. Muitos pacientes com DAC também apresentam níveis elevados de ácido úrico (AU) e especula-se um possível papel inflamatório deste elemento. E sabido que o metabolismo dos ácidos graxas ómega 3 pode liberar substâncias anti-inflamatórias, mas o papel de nutrientes específicos pode não ser tão efetivo quanto o de uma dieta equilibrada. METODOS: Portadores de DAC com AU elevado foram randomizados e seguidas por 12 semanas: Grupo 1 (n=8), composto por pacientes que receberam apenas orientações gerais para controle dos fatores de risco (FR) cardiovasculares na primeira consulta; Grupo 2 (n=9), que recebeu orientações nutricionais para controle dos FR cardiovasculares; Grupo 3 (n=7), que recebeu as mesmas orientações de dieta e suplementação com óleo de peixe contendo ácidos graxas ômega 3. Nos três grupos foram feitas avaliações antropométrica, bioquímica e alimentar no início e ao final do programa, bem como dosagem de PCR, AU e FBN. RESULTADOS: Os três grupos eram semelhantes no início do estudo. Percebeu-se uma menor aderência ao tratamento nutricional por parte dos pacientes do Grupo 3, em relação ao Grupo 2. Verificou-se o aumento do peso (P=0,03) e IMC (P=0,03) nos pacientes do Grupo 1, enquanto no Grupo 2 houve diminuição destes mesmos parâmetros (P 0,01 em ambos) e para a circunferência abdominal (CA) houve uma tendência à redução (P=0,05). No Grupo 3 não houve alteração significativa do peso ou IMC, mas uma tendência à redução da CA (P=0,07). Ao final do estudo, não foi encontrada diferença estatística para os marcadores inflamatórios. Para o Grupo 1, houve tendência ao aumento do colesterol total (de 200,4±54,4mg/dL para 232,9±63,8mg/dL, P=0,05) e do triglicérides (263±142mg/dL para 374,2±227,5mg/dL, P=0,05),enquanto que o Grupo 3 teve redução significativa destes mesmos parâmetros (185,5±39,9mg/dL para 166,1±27mg/dL, P=0,04; e 186,8±74,02mg/dL para 125,3±24,4mg/dL, P=0,04; respectivamente). Na avaliação do consumo alimentar, o Grupo 1 apresentou apenas um aumento significativo do consumo de cálcio (P=0,03). O Grupo 2 teve redução significativa do percentual lipídico (P=0,04), do consumo de gordura trans (P=0,01), e do consumo de sódio (P=0,004). Apresentou ainda aumento significativo da ingestão de vitamina C (P=0,002), e tendência ao aumento do consumo de cálcio (P=0,07) e potássio (P=0,06). Para o Grupo 3 houve redução do percentual de gordura saturada (P=0,04) e aumento do consumo dos ácidos graxas ômega 3 (P=0,01), com uma redução da relação wó:w3 (P=0,01). CONCLUSÃO: Estes resultados mostram a importância de um acompanhamento nutricional para controle de FR como IMC e CA. Constatou-se que uma orientação nutricional ou a orientação nutricional somada a suplementação de ômega 3 por 12 semanas não foram capazes de reduzir os marcadores inflamatórios para DAC
- Imprenta:
- Local: Ribeirão Preto
- Data de publicação: 2012
- Data da defesa: 29.11.2012
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ABNT
ASSAD, Mariana. Estudo comparativo entre intervenção dietética e suplementação de ácidos graxos ômega 3 em portadores de doença arterial coronariana com hiperuricemia. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2012. . Acesso em: 17 abr. 2024. -
APA
Assad, M. (2012). Estudo comparativo entre intervenção dietética e suplementação de ácidos graxos ômega 3 em portadores de doença arterial coronariana com hiperuricemia (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. -
NLM
Assad M. Estudo comparativo entre intervenção dietética e suplementação de ácidos graxos ômega 3 em portadores de doença arterial coronariana com hiperuricemia. 2012 ;[citado 2024 abr. 17 ] -
Vancouver
Assad M. Estudo comparativo entre intervenção dietética e suplementação de ácidos graxos ômega 3 em portadores de doença arterial coronariana com hiperuricemia. 2012 ;[citado 2024 abr. 17 ]
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