Diferenças na composição química de arroz integral preto, vermelho e selvagem (2012)
- Authors:
- Autor USP: MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: COMPOSIÇÃO QUÍMICA; ARROZ; ÁCIDOS GRAXOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2012
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
MASSARETTO, Isabel Louro et al. Diferenças na composição química de arroz integral preto, vermelho e selvagem. 2012, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Massaretto, I. L., Bertoldi, F. C., Deschamps, F. C., Galvão, N. de S., Sun, J. J. L., Barros, R. M. C., et al. (2012). Diferenças na composição química de arroz integral preto, vermelho e selvagem. In Resumos. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Massaretto IL, Bertoldi FC, Deschamps FC, Galvão N de S, Sun JJL, Barros RMC, Noldin JA, Lanfer Marquez ÚM. Diferenças na composição química de arroz integral preto, vermelho e selvagem. Resumos. 2012 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Massaretto IL, Bertoldi FC, Deschamps FC, Galvão N de S, Sun JJL, Barros RMC, Noldin JA, Lanfer Marquez ÚM. Diferenças na composição química de arroz integral preto, vermelho e selvagem. Resumos. 2012 ;[citado 2024 abr. 20 ] - Composição e concentração de aminoácidos livres em vegetais da mata atlântica em Cubatão-SP
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