Spittlebug impacts on sugarcane quality and ethanol production (2011)
- Authors:
- Autor USP: STUPIELLO, JOSE PAULO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0100-204X2011000200002
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; CALDO DE CANA; CIGARRINHAS; ETANOL
- Language: Inglês
- Abstract: O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto do ataque da cigarrinha-das-raízes (Mahanarva fimbriolata) na qualidade da cana-de-açúcar e na produção de etanol. Osparâmetros tecnológicos e microbiológicos do caldo e do processo fermentativo foram avaliados em dez ciclos de fermentação e duas épocas de colheita. Os tratamentos consistiram de diferentes níveis de danos da cigarrinha nos colmos: testemunha, com 100% de colmos aparentemente sadios; médio, com 15% de dano ou colmos secos (DCS); alto, com 30% de DCS; e muito alto, com 60% de DCS. O ataque da praga causou significativa redução na qualidade da cana, ao diminuir teores de sólidos solúveis, teores de sacarose, açúcares redutores totais e pH, e aumentar os compostos fenólicos e a acidez total e volátil do caldo. O processo fermentativo também foi significativamente afetado, o que resultou em vinhos com menores teores alcoólicos. Houve aumento na concentração de acetaldeído no destilado. O ataque da cigarrinha-das-raízes causou impactos negativos na qualidade da cana-de-áçucar e no processo fermentativo, e esses impactos são maiores nas colheitas de final de temporada
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Pesquisa Agropecuária Brasileira
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 46, n. 2, p. 12-129, 2011
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
RAVANELI, Gisele Cristina et al. Spittlebug impacts on sugarcane quality and ethanol production. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 46, n. 2, p. 12-129, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2011000200002. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Ravaneli, G. C., Gracia, D. B., Madaleno, L. L., Mutton, M. Â., Stupiello, J. P., & Mutton, M. J. R. (2011). Spittlebug impacts on sugarcane quality and ethanol production. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 46( 2), 12-129. doi:10.1590/S0100-204X2011000200002 -
NLM
Ravaneli GC, Gracia DB, Madaleno LL, Mutton MÂ, Stupiello JP, Mutton MJR. Spittlebug impacts on sugarcane quality and ethanol production [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2011 ; 46( 2): 12-129.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2011000200002 -
Vancouver
Ravaneli GC, Gracia DB, Madaleno LL, Mutton MÂ, Stupiello JP, Mutton MJR. Spittlebug impacts on sugarcane quality and ethanol production [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2011 ; 46( 2): 12-129.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2011000200002 - Impactos do complexo broca-podridão vermelha no processamento de açúcar e álcool
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0100-204X2011000200002 (Fonte: oaDOI API)
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