Influência do teor alcoólico na leitura dos sólidos solúveis (brix) usando leitura refratométrica (2011)
- Authors:
- Autor USP: BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; ÁLCOOL (TEOR); SUBPRODUTOS AGRÍCOLAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011
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ABNT
TONOLI, Fernando César e SOUZA, Tecila Ferracino e PINTO NETO, Ruan. Influência do teor alcoólico na leitura dos sólidos solúveis (brix) usando leitura refratométrica. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3107&numeroEdicao=19. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Tonoli, F. C., Souza, T. F., & Pinto Neto, R. (2011). Influência do teor alcoólico na leitura dos sólidos solúveis (brix) usando leitura refratométrica. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3107&numeroEdicao=19 -
NLM
Tonoli FC, Souza TF, Pinto Neto R. Influência do teor alcoólico na leitura dos sólidos solúveis (brix) usando leitura refratométrica [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3107&numeroEdicao=19 -
Vancouver
Tonoli FC, Souza TF, Pinto Neto R. Influência do teor alcoólico na leitura dos sólidos solúveis (brix) usando leitura refratométrica [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3107&numeroEdicao=19 - Comportamento da fermentação alcoólica conduzida sob diferentes tipos de mosto
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