Custos e tributos na cadeia de valor do arroz: o caso da região sudoeste do Rio Grande do Sul (2011)
- Authors:
- Autor USP: ALVES, LUCILIO ROGERIO APARECIDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ARROZ (CUSTOS); COMÉRCIO AGRÍCOLA; IMPOSTOS
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho tem como objetivo calcular os custos e tributos envolvidos em cada segmento da cadeia de valor do arroz no Rio Grande do Sul. Busca-se mensurar os custos operacionais e totais envolvidos no sistema produtivo, que vai desde a importação de matéria-prima para a fabricação de insumos aos produtores, como fertilizantes e defensivos, até a comercialização do arroz beneficiado pela indústria. Tomam-se como base as informações para o ano de 2008/09 e considera-se uma unidade verticalizada, em que o mesmo empresário controla o processo desde a produção agrícola até a comercialização do arroz beneficiado. Para os tributos, o mesmo está incluso no custo, mas detalha-se considerando os valores envolvidos em todas as transações, desde aqueles envolvidos nas empresas de insumos, máquinas, equipamentos, construção civil e de comercialização de todos os ativos. Em termos gerais, os resultados apontaram que os custos superam as receitas até o processo de secagem e armazenamento, cujos prejuízos são recuperados com a comercialização do arroz beneficiado e seus subprodutos. Já em relação às taxas e impostos, incluso nos custos, o arroz em casca sai da propriedade agrícola acumulando aproximadamente 22% de tributos, considerando apenas o custo em moeda nacional e após beneficiado, acumula 39,23%. Conclui-se que a indústria foi o segmento que apresentou melhor resultado e o pior foi verificado no segmento da secagem e armazenamento. Para as taxas e tributos envolvidos em toda a cadeia, e não somente na comercialização, pode considerá-las elevadas por se tratar de um produto de alimentação básica da população
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Demografia e meio rural: população, políticas públicas e desenvolvimento
- Conference titles: Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural
-
ABNT
LOPES, Eduardo Cavaretti e ALVES, Lucilio Rogerio Aparecido. Custos e tributos na cadeia de valor do arroz: o caso da região sudoeste do Rio Grande do Sul. 2011, Anais.. Brasília: SOBER, 2011. . Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Lopes, E. C., & Alves, L. R. A. (2011). Custos e tributos na cadeia de valor do arroz: o caso da região sudoeste do Rio Grande do Sul. In Demografia e meio rural: população, políticas públicas e desenvolvimento. Brasília: SOBER. -
NLM
Lopes EC, Alves LRA. Custos e tributos na cadeia de valor do arroz: o caso da região sudoeste do Rio Grande do Sul. Demografia e meio rural: população, políticas públicas e desenvolvimento. 2011 ;[citado 2024 abr. 26 ] -
Vancouver
Lopes EC, Alves LRA. Custos e tributos na cadeia de valor do arroz: o caso da região sudoeste do Rio Grande do Sul. Demografia e meio rural: população, políticas públicas e desenvolvimento. 2011 ;[citado 2024 abr. 26 ] - Gestão de matéria-prima na indústria de fécula de mandioca no Brasil
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