Non-Newtonian flow and heat transfer of pineapple juice in a plate heat exchanger (2011)
- Authors:
- Cabral, Renato Alexandre Ferreira - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- Gut, Jorge Andrey Wilhelms
- Telis, Vania Regina Nicoletti - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- Telis-Romero, Javier - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- Autor USP: GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP
- Unidade: EP
- Subjects: TRANSFERÊNCIA DE CALOR; TROCADORES DE CALOR; TERMODINÂMICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: ICEF11 Proceedings
- Publisher place: Athens, Greece
- Date published: 2011
- Source:
- Título do periódico: iCEF2011: Proceedings
- Conference titles: International Congress on Engineering and Food: Food Process Engineering in a Changing World
-
ABNT
CABRAL, Renato Alexandre Ferreira et al. Non-Newtonian flow and heat transfer of pineapple juice in a plate heat exchanger. 2011, Anais.. Athens, Greece: ICEF11 Proceedings, 2011. Disponível em: http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/icef2011a.pdf. Acesso em: 29 mar. 2024. -
APA
Cabral, R. A. F., Gut, J. A. W., Telis, V. R. N., & Telis-Romero, J. (2011). Non-Newtonian flow and heat transfer of pineapple juice in a plate heat exchanger. In iCEF2011: Proceedings. Athens, Greece: ICEF11 Proceedings. Recuperado de http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/icef2011a.pdf -
NLM
Cabral RAF, Gut JAW, Telis VRN, Telis-Romero J. Non-Newtonian flow and heat transfer of pineapple juice in a plate heat exchanger [Internet]. iCEF2011: Proceedings. 2011 ;[citado 2024 mar. 29 ] Available from: http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/icef2011a.pdf -
Vancouver
Cabral RAF, Gut JAW, Telis VRN, Telis-Romero J. Non-Newtonian flow and heat transfer of pineapple juice in a plate heat exchanger [Internet]. iCEF2011: Proceedings. 2011 ;[citado 2024 mar. 29 ] Available from: http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/icef2011a.pdf - Desenvolvimento de software para simulação e otimização de trocadores de calor a placas
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