Optical monitoring of beer production in real-time (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: KURACHI, CRISTINA - IFSC ; POLIKARPOV, IGOR - IFSC ; BAGNATO, VANDERLEI SALVADOR - IFSC
- Unidade: IFSC
- Subjects: CERVEJA (PRODUÇÃO;ESTUDO;MONITORAMENTO); ANÁLISE MATEMÁTICA; ÓPTICA (APLICAÇÕES); SACARIFICAÇÃO (ANÁLISE)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: International Society for Optical Engineering - SPIE
- Publisher place: Bellingham
- Date published: 2011
- Source:
- Título do periódico: Technical Programme
- Conference titles: European Conferences on Biomedical Optics
-
ABNT
ESTRACANHOLLI, Éverton S. et al. Optical monitoring of beer production in real-time. 2011, Anais.. Bellingham: International Society for Optical Engineering - SPIE, 2011. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Estracanholli, É. S., Kurachi, C., Polikarpov, I., & Bagnato, V. S. (2011). Optical monitoring of beer production in real-time. In Technical Programme. Bellingham: International Society for Optical Engineering - SPIE. -
NLM
Estracanholli ÉS, Kurachi C, Polikarpov I, Bagnato VS. Optical monitoring of beer production in real-time. Technical Programme. 2011 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Estracanholli ÉS, Kurachi C, Polikarpov I, Bagnato VS. Optical monitoring of beer production in real-time. Technical Programme. 2011 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time
- Monitoramento óptico do processo de sacarificação e fermentação do mosto cervejeiro em tempo real
- Processo de monitoramento da produção e fermentação do mosto cervejeiro por espectroscopia de absorção no infravermelho
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