Avaliação nutricional de pacientes etilistas crônicos com ou sem doença pancreática (2010)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, MARIA BEATRIZ SOBRAL DE - FM
- Unidade: FM
- Sigla do Departamento: MGT
- Subjects: PANCREATITE; DOENÇA CRÔNICA; VITAMINA D; VITAMINA B12; COMPORTAMENTO ALIMENTAR
- Language: Português
- Abstract: A pancreatite crônica alcoólica (PCA) tem o álcool como seu principal fator etiológico, a relação entre ingestão de álcool e estado nutricional é complexa e as características nutricionais dos portadores de PCA são pouco conhecidas. Neste trabalho, foram avaliados três grupos de pacientes do sexo masculino, o primeiro (A) com 20 pacientes com PCA, o segundo (B) com 12 etlistas crônicos não pancreatopatas e não hepatopatas e o terceiro (C) com 16 indivíduos não etlistas, não pancreatopatas e não hepatopatas. Para analisar os três grupos utilizaram-se a avaliação antropométrica, a quantificação da ingestão alcoólica, quando existente, o inquérito dietético obtido por Recordatório de 24 horas, a composição corpórea, obtida por bioimpedância elétrica, exames séricos relacionados à avaliação hepática e pancreática, dosagem de vitaminas e de sais minerais, além de marcadores inflamatórios, como proteína C reativa, seroamiloide A e leptina, além de exames de imagem, como ultrassonografia abdominal e/ou tomografia computadorizada de abdômen. A PCA (Grupo A) não se associou à queda da ingestão dietética, porém houve redução da massa magra, evidenciando desnutrição protéica; os etilistas sem pancreatite (Grupo B) apresentaram menor massa magra em relação aos pacientes do grupo C e foi possível demonstrar que a composição corpórea e o perfil inflamatório são distintos e relevantes, não apenas na PCA (Grupo A), mas também nos etilistas sem lesão pancreática (Grupo B), que também devem ser melhor estudados e acompanhados ao longo do seu curso clínico. Em síntese, encontraram-se evidências de subnutrição e aberrações metabólicas tanto nos casos de alcoolismo com lesão pancreática quanto nos etilistas aparentemente sem lesão pancreática ou hepática. Achado até o momento não relatado pela literatura
- Imprenta:
- Data da defesa: 25.10.2010
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ABNT
OLIVEIRA, Maria Beatriz Sobral de. Avaliação nutricional de pacientes etilistas crônicos com ou sem doença pancreática. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5147/tde-26112010-143030/. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Oliveira, M. B. S. de. (2010). Avaliação nutricional de pacientes etilistas crônicos com ou sem doença pancreática (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5147/tde-26112010-143030/ -
NLM
Oliveira MBS de. Avaliação nutricional de pacientes etilistas crônicos com ou sem doença pancreática [Internet]. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5147/tde-26112010-143030/ -
Vancouver
Oliveira MBS de. Avaliação nutricional de pacientes etilistas crônicos com ou sem doença pancreática [Internet]. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5147/tde-26112010-143030/
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