Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto (2007)
- Autores:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Assuntos: PEPTÍDEOS (SIMULAÇÃO;COMPARAÇÃO); COLESTEROL (REDUÇÃO); AMARANTHUS (ANÁLOGOS E DERIVADOS); HIDRÓLISE (PROCESSAMENTO;PRODUTOS DERIVADOS)
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: USP
- Local: Ribeirão Preto
- Data de publicação: 2007
- Fonte:
- Título do periódico: 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica
- Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP)
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ABNT
ROSA, Vitor Modesto e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto. 2007, Anais.. Ribeirão Preto: USP, 2007. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Rosa, V. M., & Arêas, J. A. G. (2007). Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto. In 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. Ribeirão Preto: USP. -
NLM
Rosa VM, Arêas JAG. Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto. 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. 2007 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Rosa VM, Arêas JAG. Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto. 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. 2007 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Óleo de canola como veículo para adesão de sabor e aroma em snacks
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