Tese

Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio (2010)

• Autores:
  • Avila León, Iván Alejandro
  • Carvalho, João Carlos Monteiro de (Orientador)
• Autor USP: LEON, IVAN ALEJANDRO AVILA - FCF
• Unidade: FCF
• Sigla do Departamento: FBT
• Assuntos: MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL; BIOTECNOLOGIA; BIOMASSA (PRODUÇÃO); UREIA
• Idioma: Português
• Resumo: Arthrospira (Spirulina) platensis vem sendo cultivada para a produção de biomassa pelos altos conteúdos de proteína, ácidos graxos poliinsaturados e vitaminas. O nitrogênio é um nutriente que exerce influência em seu metabolismo, e o uso de fontes nitrogenadas de baixo custo pode contribuir para a viabilização da produção de A. platensis. Foi verificado o crescimento do microrganismo empregando uréia como fonte de nitrogênio por meio de processo contínuo, visando evitar níveis inibitórios de amônia no meio. Verificou-se a influência da vazão específica de alimentação (D, 0,04 a ´0,44 diaPOT.-1´) utilizando duas concentrações de uréia (´NIND.0´) de 0,5 e 5 mM no meio de alimentação. Para ´NIND.0´=0,5mM, a maior produtividade em células (´PIND.x´) obtida foi 201,5 mg.´LPOT.-1´.´diaPOT.-1´com D=´0,44dPOT.-1´; nessas condições a concentração celular em regime permanente (´XIND.p´) foi 458 mg.´LPOT.-1´, obtendo-se uma biomassa com um teor de proteínas de 27,2%. Para ´NIND.0´=5mM, o máximo valor de ´PIND.x´ encontrado foi 148,2 mg´.LPOT.-1´.´diaPOT.-1´, com D=´0,12dPOT.-1´; nessa vazão de alimentação, o ´XIND.p´ foi 1235 mg.´LPOT.-1´ e o teor protéico na biomassa (71,9%) o mais alto encontrado
• Imprenta:
  • Local: São Paulo
  • Data de publicação: 2010
• Data da defesa: 05.04.2010


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Como citar

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• ABNT

  AVILA LEÓN, Iván Alejandro. Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28042010-140908/. Acesso em: 19 abr. 2024.

• APA

  Avila León, I. A. (2010). Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28042010-140908/

• NLM

  Avila León IA. Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio [Internet]. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28042010-140908/

• Vancouver

  Avila León IA. Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio [Internet]. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28042010-140908/

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