Mercado Kasher em São Paulo (2010)
- Authors:
- Autor USP: GERALDO, CLéSIO AGOSTINHO - FFLCH
- Unidade: FFLCH
- Sigla do Departamento: FLO
- Subjects: JUDAÍSMO (ASPECTOS CULTURAIS); CULINÁRIA; IDENTIDADE CULTURAL
- Language: Português
- Abstract: O objetivo desse trabalho é analisar os interstícios do mercado kasher na cidade de São Paulo. No que diz respeito à alimentação, as leis dietéticas, rígidas leis, são uma parcela significativa da identidade judaica religiosa ortodoxa. Inclusive, em muitos casos, distingue-se um judeu religioso de um laico pela alimentação. Os conflitos alimentícios são tão intensos que ocorrem ate mesmo no interior das famílias judaicas. Buscamos assim, verificar a relação, dentre outras coisas, da sacralização do judaísmo, da teoria à pratica, em que tal resulta em um mercado de proporções progressivas e onerosas aos consumidores, sobretudo judeus ortodoxos
- Imprenta:
- Data da defesa: 25.03.2010
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ABNT
GERALDO, Clésio Agostinho. Mercado Kasher em São Paulo. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8152/tde-27042010-123515/. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Geraldo, C. A. (2010). Mercado Kasher em São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8152/tde-27042010-123515/ -
NLM
Geraldo CA. Mercado Kasher em São Paulo [Internet]. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8152/tde-27042010-123515/ -
Vancouver
Geraldo CA. Mercado Kasher em São Paulo [Internet]. 2010 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8152/tde-27042010-123515/
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