Nutrição e doenças cardiovasculares: uma revisão (2009)
- Autor:
- Autor USP: DAMASCENO, NÁGILA RAQUEL TEIXEIRA - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: DOENÇAS CARDIOVASCULARES (RELAÇÃO); NUTRIÇÃO (RELAÇÃO); ÁCIDOS GRAXOS; FATORES DE RISCO; SOJA
- Language: Português
- Abstract: Diversos fatores de risco cardiovascular são preveníveis e modificáveis pela dieta. Esta revisão foi baseada nos dados do PubMed e posicionamento da órgãos oficiais. A proteína da soja contendo ou não isoflavonas exerce pouco efeito (<6%) sobre as dislipidemias, sendo que as isoflavonas isoladas têm efeito nulo. Os ácidos graxos saturados e trans permanecem como nutrientes controlados, sendo a exclusão dos trans meta de diversas leis. Em contrapartida, o ômega 3 e 9 deve ser estimulado nos países onde o consumo é reduzido. Embora a literatura apresente ações contraditórias sobre ômega 6, as entidades oficiais reforçam seus benefícios sobre o risco cardiovascular. Os fitoesteróis trazem benefícios no controle lipídico em intervenções primárias e secundárias. Essas observações ganham dimensão populacional quando alimentos (frutos secos, peixes, azeite de oliva, vinho) e modelos dietéticos (Mediterrâneo e Asiática) apresentam relação negativa com as doenças cardiovasculares. Portanto, há fortes evidências que justificam o consumo de alimentos contendo esses nutrientes
- Source:
- Título do periódico: Nutrição em Pauta
- ISSN: 1676-2274
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, n. 97, p. 15-23, jul.-ago. 2009
-
ABNT
DAMASCENO, Nágila Raquel Teixeira. Nutrição e doenças cardiovasculares: uma revisão. Nutrição em Pauta, v. 17, n. 97, p. 15-23, 2009Tradução . . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Damasceno, N. R. T. (2009). Nutrição e doenças cardiovasculares: uma revisão. Nutrição em Pauta, 17( 97), 15-23. -
NLM
Damasceno NRT. Nutrição e doenças cardiovasculares: uma revisão. Nutrição em Pauta. 2009 ; 17( 97): 15-23.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Damasceno NRT. Nutrição e doenças cardiovasculares: uma revisão. Nutrição em Pauta. 2009 ; 17( 97): 15-23.[citado 2024 abr. 19 ] - Influência dos nutrientes dietéticos sobre a circunferência da cintura de indivíduos de diferentes níveis de risco cardiovascular[resumo]
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