Caracterização dos danos pós-colheita em citros procedentes de "packinghouse" (2007)
- Authors:
- Autor USP: AMORIM, LILIAN - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/s0100-41582007000400004
- Subjects: PÓS-COLHEITA; CITRICULTURA; DOENÇAS DE PLANTAS
- Language: Português
- Abstract: As doenças pós-colheita representam um sério obstáculo à citricultura, uma vez que comprometem a qualidade e quantidade dos frutos colhidos. Este trabalho objetivou caracterizar as injúrias pós-colheita de frutos de laranja 'Pêra', 'Lima' e 'Natal' e de tangor 'Murcott', destinados ao mercado interno, após diferentes etapas do beneficiamento em "packinghouse". Foram coletados cem frutos na chegada ao "packinghouse", na banca de embalagem e no palete, após embalamento em caixas de madeira. Os frutos foram individualizados e submetidos à câmara úmida por 24 horas, permanecendo por mais 20 dias a 25ºC e 85% de umidade relativa. A incidência de podridões foi avaliada visualmente após a retirada da câmara úmida e a cada três dias. Os patógenos fúngicos encontrados tiveram a patogenicidade confirmada através da inoculação em frutos sadios. Não houve diferença significativa na incidência de doenças pós-colheita nas diferentes fases do processamento nas variedades Lima e Natal. Na variedade Pêra e no tangor 'Murcott', a incidência de doenças foi menor nas amostras coletadas na chegada ao "packinghouse". O bolor verde (Penicillium digitatum) foi a principal doença encontrada nos diferentes frutos cítricos. Outras doenças importantes foram a antracnose (Colletotrichum gloeosporioides), as podridões pedunculares (Lasiodiplodia theobromae e Phomopsis citri) e a podridão azeda (Geotrichum candidum)
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Fitopatologia Brasileira
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.32, n.4, jul./ago., p. 304-310, 2007
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- Cor do Acesso Aberto: gold
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-
ABNT
FISCHER, Ivan H. et al. Caracterização dos danos pós-colheita em citros procedentes de "packinghouse". Fitopatologia Brasileira, v. 32, n. 4, p. 304-310, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-41582007000400004. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Fischer, I. H., Toffano, L., Lourenço, S. A., & Amorim, L. (2007). Caracterização dos danos pós-colheita em citros procedentes de "packinghouse". Fitopatologia Brasileira, 32( 4), 304-310. doi:10.1590/s0100-41582007000400004 -
NLM
Fischer IH, Toffano L, Lourenço SA, Amorim L. Caracterização dos danos pós-colheita em citros procedentes de "packinghouse" [Internet]. Fitopatologia Brasileira. 2007 ;32( 4): 304-310.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-41582007000400004 -
Vancouver
Fischer IH, Toffano L, Lourenço SA, Amorim L. Caracterização dos danos pós-colheita em citros procedentes de "packinghouse" [Internet]. Fitopatologia Brasileira. 2007 ;32( 4): 304-310.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-41582007000400004 - Assessment of diseases and injuries of peaches during different phases of postharvest
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s0100-41582007000400004 (Fonte: oaDOI API)
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