Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de 'Co POT.60' (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: ARTHUR, VALTER - CENA ; SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ
- Unidades: CENA; ESALQ
- Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; KIWI; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
HARDER, Márcia Nalesso Costa et al. Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de 'Co POT.60'. 2007, Anais.. Campinas: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Harder, M. N. C., Spada, F. P., Arthur, V., Toledo, T. C. F. de, Ferreira, A. C. P., & Spoto, M. H. F. (2007). Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de 'Co POT.60'. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo. -
NLM
Harder MNC, Spada FP, Arthur V, Toledo TCF de, Ferreira ACP, Spoto MHF. Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de 'Co POT.60'. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Harder MNC, Spada FP, Arthur V, Toledo TCF de, Ferreira ACP, Spoto MHF. Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de 'Co POT.60'. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Avaliação de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido à radiação gama
- Evaluation of nectar of kiwi (Actinidia deliciosa) subimitted to the gamma radiation
- Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de CO 60
- Alterações físico-químicas em morangos irradiados
- Avaliação sensorial de feijão preto submetido à radiação de Cobalto-60
- Avaliação sensorial de feijão preto submetido ao processo de irradiação com cobalto
- Sensory evaluation of Chicken breast under gamma irradiation at commercial doses
- Avaliação sensorial de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiado
- Coloração de dois cultivares de amendoim (Arachis hypogaea L.) submetidos a radiações gama de 60Co
- Comparacao entre duas dietas artificiais para criacao em laboratorio de Heliothis virescens (f., 1781) (lepidoptera, noctuidae)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
