Efeitos da radiação ionizante de 60Co nas concentrações de isoflavonas em grãos de soja cozidos (2008)
- Authors:
- Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: SOJA; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos - Agropecuária
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2008
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ABNT
TOZETTE, Bianca Navarro et al. Efeitos da radiação ionizante de 60Co nas concentrações de isoflavonas em grãos de soja cozidos. 2008, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2008. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Tozette, B. N., Toledo, T. C. F. de, Alencar, S. M. de, Moreno, I. A. M., & Odo, T. L. C. (2008). Efeitos da radiação ionizante de 60Co nas concentrações de isoflavonas em grãos de soja cozidos. In Resumos - Agropecuária. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Tozette BN, Toledo TCF de, Alencar SM de, Moreno IAM, Odo TLC. Efeitos da radiação ionizante de 60Co nas concentrações de isoflavonas em grãos de soja cozidos. Resumos - Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Tozette BN, Toledo TCF de, Alencar SM de, Moreno IAM, Odo TLC. Efeitos da radiação ionizante de 60Co nas concentrações de isoflavonas em grãos de soja cozidos. Resumos - Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
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