Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional (2007)
- Autores:
- Autores USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF ; RODRIGUES, ALEXANDRE MARIANI - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS; LEITE
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.43, supl.2, p.49 res.FCF093, 2007
- Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
FANTI, Michele Gabriela Nogueira et al. Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 abr. 2024. , 2007 -
APA
Fanti, M. G. N., Almeida, K. E. de, Rodrigues, A. M., Silva, R. C. da, Florence, A. C. R., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2007). Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Silva RC da, Florence ACR, Gioielli LA, Oliveira MN de. Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 49 res.FCF093.[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Silva RC da, Florence ACR, Gioielli LA, Oliveira MN de. Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 49 res.FCF093.[citado 2024 abr. 23 ] - Contribuição ao estudo das características físico-químicas e da fração lipídica do leite orgânico
- Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo
- Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional
- Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo
- Análise da composição química de leites orgânicos: estudo preliminar
- Análise da composição química de leites orgânicos: estudo preliminar
- Misturas binarias e ternarias de gorduras hidrogenadas e oleo de soja
- Influência do tamanho da amostra e da lubrificação na determinação da textura instrumental de queijo tipo minas frescal
- Cristalização de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja
- Influência da temperatura no coeficiente de fluxo de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
