Hidrolisado protéico de caseína microencapsulado em lipoesferas (2007)
- Autores:
- Autor USP: PINHO, SAMANTHA CRISTINA DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS; HIDRÓLISE; LIPOPROTEÍNAS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas
- Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
MARQUES, Camila Bandeira Schiavelli e CORTE, Fernanda Reis. Hidrolisado protéico de caseína microencapsulado em lipoesferas. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Marques, C. B. S., & Corte, F. R. (2007). Hidrolisado protéico de caseína microencapsulado em lipoesferas. In 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. São Paulo: USP. -
NLM
Marques CBS, Corte FR. Hidrolisado protéico de caseína microencapsulado em lipoesferas. 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. 2007 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Marques CBS, Corte FR. Hidrolisado protéico de caseína microencapsulado em lipoesferas. 15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. 2007 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Microencapsulation of lycopene in liposomes for food applications: a preliminary study
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