Antioxidantes e minerais disponíveis nos domicílios brasileiros no início do século XXI (2007)
- Autores:
- Autor USP: SILVA, MARINA VIEIRA DA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assuntos: METABOLISMO; ANTIOXIDANTES; NUTRIÇÃO HUMANA
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde
- Volume/Número/Paginação/Ano: Em CD-ROM
- Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
-
ABNT
SILVA, Marina Vieira da e MORATO, Priscila Neder. Antioxidantes e minerais disponíveis nos domicílios brasileiros no início do século XXI. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Silva, M. V. da, & Morato, P. N. (2007). Antioxidantes e minerais disponíveis nos domicílios brasileiros no início do século XXI. In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Silva MV da, Morato PN. Antioxidantes e minerais disponíveis nos domicílios brasileiros no início do século XXI. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Silva MV da, Morato PN. Antioxidantes e minerais disponíveis nos domicílios brasileiros no início do século XXI. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 20 ] - A contribuição do leite e derivados para o valor energético total - VET - disponível nos domicílios das famílias brasileiras
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