Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de alimentos: da produção primária ao consumidor final (2006)
- Autor:
- Autor USP: DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CADEIA ALIMENTAR; LISTERIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 06.12.2006
-
ABNT
DESTRO, Maria Teresa. Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de alimentos: da produção primária ao consumidor final. 2006. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/9/tde-21012008-095727/. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Destro, M. T. (2006). Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de alimentos: da produção primária ao consumidor final (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/9/tde-21012008-095727/ -
NLM
Destro MT. Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de alimentos: da produção primária ao consumidor final [Internet]. 2006 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/9/tde-21012008-095727/ -
Vancouver
Destro MT. Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de alimentos: da produção primária ao consumidor final [Internet]. 2006 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/9/tde-21012008-095727/ - Avaliacao de meios seletivos para o isolamento de listeria spp a partir de alimentos
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