Tendência genética da força de cisalhamento da carne em linhagem macho de frangos (2007)
- Autores:
- Autores USP: MOURÃO, GERSON BARRETO - ESALQ ; FERRAZ, JOSE BENTO STERMAN - FZEA ; ELER, JOANIR PEREIRA - FZEA
- Unidades: ESALQ; FZEA
- Assuntos: MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL; CARNES E DERIVADOS; FRANGOS (MACHO)
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes
-
ABNT
GAYA, Leila de Genova et al. Tendência genética da força de cisalhamento da carne em linhagem macho de frangos. 2007, Anais.. Campinas: ITAL/CTC, 2007. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Gaya, L. de G., Mourão, G. B., Ferraz, J. B. S., Mattos, E. C., Costa, A. M. M. A. da, Michelan Filho, T., et al. (2007). Tendência genética da força de cisalhamento da carne em linhagem macho de frangos. In Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade. Campinas: ITAL/CTC. -
NLM
Gaya L de G, Mourão GB, Ferraz JBS, Mattos EC, Costa AMMA da, Michelan Filho T, Rosa AF, Felício AM, Cunha Neto OC da, Eler JP. Tendência genética da força de cisalhamento da carne em linhagem macho de frangos. Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade. 2007 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Gaya L de G, Mourão GB, Ferraz JBS, Mattos EC, Costa AMMA da, Michelan Filho T, Rosa AF, Felício AM, Cunha Neto OC da, Eler JP. Tendência genética da força de cisalhamento da carne em linhagem macho de frangos. Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade. 2007 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Estimativas de herdabilidade para os escores visuais do coração e do fígado em linhagem macho de frangos
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