Avaliação sanitária de peixes comercializados em feiras-livres da cidade de São Paulo (2002)
- Autores:
- Autores USP: MATTE, GLAVUR ROGERIO - FSP ; GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP ; MATTE, MARIA HELENA - FSP
- Unidade: FSP
- Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; FRUTOS DO MAR; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Sociedade Brasileria de Medicina Veterinária
- Local: Gramado, RS
- Data de publicação: 2002
- Fonte:
- Nome do evento: Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária
-
ABNT
SILVA, M. L. et al. Avaliação sanitária de peixes comercializados em feiras-livres da cidade de São Paulo. 2002, Anais.. Gramado, RS: Sociedade Brasileria de Medicina Veterinária, 2002. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Silva, M. L., Matté, G. R., Germano, P. M. L., & Matté, M. H. (2002). Avaliação sanitária de peixes comercializados em feiras-livres da cidade de São Paulo. In [Resumos do] XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária: saúde ambiental, animal e humana: uma questão de sobrevivência. Gramado, RS: Sociedade Brasileria de Medicina Veterinária. -
NLM
Silva ML, Matté GR, Germano PML, Matté MH. Avaliação sanitária de peixes comercializados em feiras-livres da cidade de São Paulo. [Resumos do] XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária: saúde ambiental, animal e humana: uma questão de sobrevivência. 2002 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Silva ML, Matté GR, Germano PML, Matté MH. Avaliação sanitária de peixes comercializados em feiras-livres da cidade de São Paulo. [Resumos do] XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária: saúde ambiental, animal e humana: uma questão de sobrevivência. 2002 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Avaliação microbiológica de amostras de queijo minas meia cura comercializado em mercados municipais da cidade de São Paulo [resumo]
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