Avaliação dos atributos sensoriais de filés de tilápia (Oreochromis niloticus), oriundos de cultivo, submetidos ao processo depuração. (2006)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; CARNES E DERIVADOS; TILÁPIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SILVA, C. P et al. Avaliação dos atributos sensoriais de filés de tilápia (Oreochromis niloticus), oriundos de cultivo, submetidos ao processo depuração. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Silva, C. P., Savay, L. K., Teixeira, M. G., & Galvão, J. A. (2006). Avaliação dos atributos sensoriais de filés de tilápia (Oreochromis niloticus), oriundos de cultivo, submetidos ao processo depuração. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Silva CP, Savay LK, Teixeira MG, Galvão JA. Avaliação dos atributos sensoriais de filés de tilápia (Oreochromis niloticus), oriundos de cultivo, submetidos ao processo depuração. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Silva CP, Savay LK, Teixeira MG, Galvão JA. Avaliação dos atributos sensoriais de filés de tilápia (Oreochromis niloticus), oriundos de cultivo, submetidos ao processo depuração. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 abr. 16 ] - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
- Resíduo do processamento da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus): classificação, avaliação toxicológica e implicações ao ambiente e à saúde humana e animal
- Fibras dieteticas na alimentacao humana
- Conservação do alho: elaboração de pastas de alho e óleo
- Fish overview in brazil
- Aproveitamento tecnologico do pescado de agua doce: processamento do minced fish com utilizacao de carpas ( cyprinus carpio )
- Nutritive values of fresh and processed fish - pimelodus clarias
- Digestao em forno de microondas dispersa de tecido muscular de peixe para determinacao automatizada de mercurio por espectrofotometria de absorcao atomica sem chama
- Obtenção do cacau comercial
- Processamento agroindustrial de residuos de peixes, camarões, mexilhões e ostras pelo sistema cooperativo
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
