Efeito da suplementação com aspartato sobre o estresse oxidativo no músculo esquelético (2003)
- Autores:
- Autor USP: SILVA, GABRIELA CHAMUSCA LOPES DA - EEFE
- Unidade: EEFE
- Sigla do Departamento: EFB
- Assuntos: NUTRIÇÃO; METABOLISMO
- Idioma: Português
- Resumo: A suplementação com aspartato e asparagina promove alterações estruturais nas mitocôndrias esquelético. Estas lesões podem ser explicadas pelo aumento da capacidade oxidativa no músculo, com aumento da atividade do ciclo do ácido cítrico, e a remoção de acetil-CoA, aumentando a produção de NADH e 'FADH IND.2' que transportam os elétrons para a cadeia respiratória. O aumento do transporte de elétrons para a cadeia respiratória propícia o aumento da formação dos radicais livres e o quadro de estresse oxidativo que estaria correlacionado com as lesões musculares observadas em animais suplementados. Para avaliarmos o estresse oxidativo medimos os TBARS e quimiluminescência, bem como a atividade das enzimas antioxidantes. A suplementação, embora tenha aumentado a formação dos radicais livres, não promoveu o estresse oxidativo pelo aumento da atividade das enzimas antioxidantes glutationa peroxidasse e glutationa redutase. Portanto as lesões não foram causadas pelo estresse oxidativo, embora fique claro a alteração provocada pelos aminoácidos no sistema redox da célula
- Imprenta:
- Data da defesa: 07.02.2003
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ABNT
SILVA, Gabriela Chamusca Lopes da. Efeito da suplementação com aspartato sobre o estresse oxidativo no músculo esquelético. 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2003. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Silva, G. C. L. da. (2003). Efeito da suplementação com aspartato sobre o estresse oxidativo no músculo esquelético (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Silva GCL da. Efeito da suplementação com aspartato sobre o estresse oxidativo no músculo esquelético. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Silva GCL da. Efeito da suplementação com aspartato sobre o estresse oxidativo no músculo esquelético. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ]
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