Avaliação sensorial de geleia de goiaba acondicionada em bisnaga plástica (2006)
- Autores:
- Autores USP: PETRUS, RODRIGO RODRIGUES - FZEA ; FREIRE, MARIA TERESA DE ALVARENGA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; GELEIAS; GOIABA; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: 14. SIICUSP : resumos
- Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
HASHIDA, Juliana Cristina e SANCHEZ, L. N. e PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Avaliação sensorial de geleia de goiaba acondicionada em bisnaga plástica. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Hashida, J. C., Sanchez, L. N., & Petrus, R. R. (2006). Avaliação sensorial de geleia de goiaba acondicionada em bisnaga plástica. In 14. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Hashida JC, Sanchez LN, Petrus RR. Avaliação sensorial de geleia de goiaba acondicionada em bisnaga plástica. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Hashida JC, Sanchez LN, Petrus RR. Avaliação sensorial de geleia de goiaba acondicionada em bisnaga plástica. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Caracterização microbiológica de polpa e análise de esterilidade comercial de doce de cupuaçu
- Food-packaging interaction on the stability of canned sweetened cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) puree
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