Determinação de umidade em mel por termogravimetria (2005)
- Autores:
- Autores USP: BRUNS, ROY EDWARD - IQ ; MATOS, JIVALDO DO ROSARIO - IQ ; MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF
- Unidades: IQ; FCF
- Assuntos: MEL; ANÁLISE DE ALIMENTOS; QUALIDADE DOS ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
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ABNT
FELSNER, Maria Lurdes et al. Determinação de umidade em mel por termogravimetria. 2005, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2005. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Felsner, M. L., Cano, C. B., Bruns, R. E., Matos, J. do R., & Almeida-Muradian, L. B. de. (2005). Determinação de umidade em mel por termogravimetria. In Resumos. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Felsner ML, Cano CB, Bruns RE, Matos J do R, Almeida-Muradian LB de. Determinação de umidade em mel por termogravimetria. Resumos. 2005 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Felsner ML, Cano CB, Bruns RE, Matos J do R, Almeida-Muradian LB de. Determinação de umidade em mel por termogravimetria. Resumos. 2005 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Temperaturas de transição vítrea (Tg) como um parâmetro alternativo para a caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja
- Determinação simultânea do conteúdo de umidade e cinzas em méis monoflorais por método termogravimétrico
- Determinação simultânea de monossacarídeos e oligossacarídeos em amostras de méis por um método alternativo de CLAE
- Characterization of Eucalyptus and citrus monofloral honey by pollinic and physico-chemical analysis
- Determination of moisture and ash content in monofloral honey samples by thermogravimetric analysis
- Caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja por métodos físicos-químicos alternativos
- Influência do material e volume do porta-amostra na determinação termogravimétrica do teor de cinzas em mel
- Determination of moisture and ash content in monofloral honey samples by thermogravimetric analysis
- Characterization of monofloral honeys by ash contents through a hierarchical design
- Variabilidade nas Tg de méis monoflorais de Eucalipto e laranja
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