Efeito da adição de sacarose na formação de biofilme por Listeria monocytogenes em co-cultura com Leuconostoc mesenteroides produtor e não produtor de bacteriocina (2005)
- Autores:
- Autor USP: MARTINIS, ELAINE C. P. - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Assunto: BROMATOLOGIA
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Programa e resumos
- Nome do evento: Congresso brasileiro de microbiologia
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ABNT
MARTINEZ, Rafael Chacon Ruiz et al. Efeito da adição de sacarose na formação de biofilme por Listeria monocytogenes em co-cultura com Leuconostoc mesenteroides produtor e não produtor de bacteriocina. 2005, Anais.. São Paulo: SBM, 2005. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Martinez, R. C. R., Ratti, R. P., Maciel, V., & De Martinis, E. C. P. (2005). Efeito da adição de sacarose na formação de biofilme por Listeria monocytogenes em co-cultura com Leuconostoc mesenteroides produtor e não produtor de bacteriocina. In Programa e resumos. São Paulo: SBM. -
NLM
Martinez RCR, Ratti RP, Maciel V, De Martinis ECP. Efeito da adição de sacarose na formação de biofilme por Listeria monocytogenes em co-cultura com Leuconostoc mesenteroides produtor e não produtor de bacteriocina. Programa e resumos. 2005 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Martinez RCR, Ratti RP, Maciel V, De Martinis ECP. Efeito da adição de sacarose na formação de biofilme por Listeria monocytogenes em co-cultura com Leuconostoc mesenteroides produtor e não produtor de bacteriocina. Programa e resumos. 2005 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Influência dos níveis de glicose na produção de bacteriocinas por seis linhagens de bactérias láticas isoladas de carnes
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