Tese

Desenvolvimento de metodologia analítica para a determinação multiresíduo de pesticidas em frutas brasileiras (2005)

• Autores:
  • Freitas, Silvia de Sousa
  • Lanças, Fernando Mauro (Orientador)
• Autor USP: FREITAS, SILVIA DE SOUSA - IQSC
• Unidade: IQSC
• Assuntos: QUÍMICA ANALÍTICA; PESTICIDAS; CROMATOGRAFIA
• Idioma: Português
• Resumo: Os resíduos de pesticidas que permanecem nas frutas após aplicações de campo ou tratamentos pós-colheita geram problemas toxicológicos, legais e comerciais. Um método multiresíduo, de fácil utilização, para a determinação de 12 pesticidas, pertencentes a diferentes classes químicas (organofosforados, isoftalonitrilas, metil carbamatos, uréia, triazina, triazol e benzimidazol), em seis matrizes de frutas (maçã, manga, mamão, abacaxi, melão e banana) é proposto neste trabalho. O processo analítico baseou-se na técnica de dispersão da matriz em fase sólida (MSPD) e utilizou C18 como adsorvente para a dispersão, sílica gel para c/ean-up em linha e acetato de etila como solvente de eluição. Os resíduos de pesticidas foram determinados por cromatografia em fase gasosa .com detecção por captura de elétrons (GC-ECD) e por cromatografia líquida-espectrometria de massas, com ionização química à pressão atmosférica (LC-APCI-MS). A presença de componentes da matriz, extraídos juntamente com os pesticidas, pode resultar em um efeito de matriz durante a etapa de determinação dos pesticidas por GC e/ou LC. Para testar o efeito de matriz, foram feitos experimentos onde as respostas dos pesticidas em solução padrão preparadas em um solvente selecionado foram comparadas com suas respostas quando preparados em extratos de frutas. Para o sistema GC-ECD, a presença do efeito de matriz e sua extenção foram influenciados simultaneamente por vários fatores (concentração da matriz,tipo de matriz, concentração do pesticida, faixa analítica). )Para o sistema LC-APCI-MS, o efeito de matriz foi avaliado na faixa analítica Visto que os resultados quantitativos para alguns pesticidas foram significativamente afetados pelas diferentes matrizes, para ambos sistemas cromatográficos, a quantificação baseada em soluções padrão preparadas em extrato branco das matrizes foi empregada para compensar os efeitos de matriz e obter melhor exatidão para o método. Os métodos MSPD/GC-ECD e MSPD/LC-APCI-MS foram validados para todas as matrizes de frutas. Boa sensibilidade e seletividade foram obtidas. A exatidão e a precisão (avaliadas através dos valores de recuperação e coeficientes de variação) do método proposto cumprem os critérios de validação comumente admitidos
• Imprenta:
  • Local: São Carlos
  • Data de publicação: 2005
• Data da defesa: 02.09.2005

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Como citar

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• ABNT

  FREITAS, Silvia de Sousa. Desenvolvimento de metodologia analítica para a determinação multiresíduo de pesticidas em frutas brasileiras. 2005. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2005. . Acesso em: 24 abr. 2024.

• APA

  Freitas, S. de S. (2005). Desenvolvimento de metodologia analítica para a determinação multiresíduo de pesticidas em frutas brasileiras (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Carlos.

• NLM

  Freitas S de S. Desenvolvimento de metodologia analítica para a determinação multiresíduo de pesticidas em frutas brasileiras. 2005 ;[citado 2024 abr. 24 ]

• Vancouver

  Freitas S de S. Desenvolvimento de metodologia analítica para a determinação multiresíduo de pesticidas em frutas brasileiras. 2005 ;[citado 2024 abr. 24 ]

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