Changes of density, thermal conductivity, thermal diffusivity, and specific heat of plums during drying (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: GABAS, ANA LUCIA - FZEA ; MARRA JUNIOR, WICLEF DYMURGO - EESC
- Unidades: FZEA; EESC
- Subjects: FENÔMENOS DE TRANSPORTE; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; OPERAÇÕES UNITÁRIAS
- Language: Inglês
- Source:
- Título do periódico: International Journal of Food Properties
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 8, p. 233-242, 2005
-
ABNT
GABAS, Ana Lúcia et al. Changes of density, thermal conductivity, thermal diffusivity, and specific heat of plums during drying. International Journal of Food Properties, v. 8, p. 233-242, 2005Tradução . . Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Gabas, A. L., Marra Júnior, W. D., Telis Romero, J., & Telis, V. R. N. (2005). Changes of density, thermal conductivity, thermal diffusivity, and specific heat of plums during drying. International Journal of Food Properties, 8, 233-242. -
NLM
Gabas AL, Marra Júnior WD, Telis Romero J, Telis VRN. Changes of density, thermal conductivity, thermal diffusivity, and specific heat of plums during drying. International Journal of Food Properties. 2005 ; 8 233-242.[citado 2024 mar. 28 ] -
Vancouver
Gabas AL, Marra Júnior WD, Telis Romero J, Telis VRN. Changes of density, thermal conductivity, thermal diffusivity, and specific heat of plums during drying. International Journal of Food Properties. 2005 ; 8 233-242.[citado 2024 mar. 28 ] - Measurement of the electrostatic charge in airborne particles: II - particle charge distribution of different aerosols
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