Lactobacillus SAKEI 1 semi-purified bacteriocin did not interfer with haemolytic activity of Listeria monocytogenes 1/2a (2004)
- Autores:
- Autor USP: MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Editora: FCFRP-USP
- Local: Ribeirão Preto
- Data de publicação: 2004
- Fonte:
- Título do periódico: Anais
- Nome do evento: Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa da FCFRP-USP - SINPOSPq
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ABNT
MARTINEZ, Rafael C. R. e DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira de. Lactobacillus SAKEI 1 semi-purified bacteriocin did not interfer with haemolytic activity of Listeria monocytogenes 1/2a. 2004, Anais.. Ribeirão Preto: FCFRP-USP, 2004. . Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Martinez, R. C. R., & De Martinis, E. C. P. de. (2004). Lactobacillus SAKEI 1 semi-purified bacteriocin did not interfer with haemolytic activity of Listeria monocytogenes 1/2a. In Anais. Ribeirão Preto: FCFRP-USP. -
NLM
Martinez RCR, De Martinis ECP de. Lactobacillus SAKEI 1 semi-purified bacteriocin did not interfer with haemolytic activity of Listeria monocytogenes 1/2a. Anais. 2004 ;[citado 2024 mar. 28 ] -
Vancouver
Martinez RCR, De Martinis ECP de. Lactobacillus SAKEI 1 semi-purified bacteriocin did not interfer with haemolytic activity of Listeria monocytogenes 1/2a. Anais. 2004 ;[citado 2024 mar. 28 ] - Influência dos níveis de glicose na produção de bacteriocinas por seis linhagens de bactérias láticas isoladas de carnes
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