Growth curve of lactobacillus SAKEI 1 and bacteriocin (2004)
- Autores:
- Autor USP: MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Editora: FCFRP-USP
- Local: Ribeirão Preto
- Data de publicação: 2004
- Fonte:
- Título do periódico: Anais
- Nome do evento: Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa da FCFRP-USP - SINPOSPq
-
ABNT
D'ANGELIS, Carlos E. M. e GOMES, Bruna Carrer e DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira. Growth curve of lactobacillus SAKEI 1 and bacteriocin. 2004, Anais.. Ribeirão Preto: FCFRP-USP, 2004. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
D'Angelis, C. E. M., Gomes, B. C., & De Martinis, E. C. P. (2004). Growth curve of lactobacillus SAKEI 1 and bacteriocin. In Anais. Ribeirão Preto: FCFRP-USP. -
NLM
D'Angelis CEM, Gomes BC, De Martinis ECP. Growth curve of lactobacillus SAKEI 1 and bacteriocin. Anais. 2004 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
D'Angelis CEM, Gomes BC, De Martinis ECP. Growth curve of lactobacillus SAKEI 1 and bacteriocin. Anais. 2004 ;[citado 2024 abr. 20 ] - Influência dos níveis de glicose na produção de bacteriocinas por seis linhagens de bactérias láticas isoladas de carnes
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