Pesquisa desenvolve e testa aceitação de sorvete de mangaba (2003)
- Autor:
- Autor USP: OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assuntos: SORVETE; FRUTAS; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Local: São Carlos
- Data de publicação: 2003
- Fonte:
- Título do periódico: Primeira Página
- Volume/Número/Paginação/Ano: 15 jun. 2003
-
ABNT
OLIVEIRA, Alessandra Lopes de. Pesquisa desenvolve e testa aceitação de sorvete de mangaba. Primeira Página. São Carlos: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 2003 -
APA
Oliveira, A. L. de. (2003). Pesquisa desenvolve e testa aceitação de sorvete de mangaba. Primeira Página. São Carlos: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Oliveira AL de. Pesquisa desenvolve e testa aceitação de sorvete de mangaba. Primeira Página. 2003 ;(15 ju 2003):[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Oliveira AL de. Pesquisa desenvolve e testa aceitação de sorvete de mangaba. Primeira Página. 2003 ;(15 ju 2003):[citado 2024 abr. 24 ] - Cientista do alimento
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