Tabela brasileira de composição de alimentos (TBCA-USP): inclusão de informações complementares e dados referentes à fração carboidrato (2003)
- Autores:
- Autor USP: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; NUTRIÇÃO; TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; CARBOIDRATOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
DAN, Milana Cara Tanasov e MENEZES, Elizabete Wenzel de. Tabela brasileira de composição de alimentos (TBCA-USP): inclusão de informações complementares e dados referentes à fração carboidrato. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Dan, M. C. T., & Menezes, E. W. de. (2003). Tabela brasileira de composição de alimentos (TBCA-USP): inclusão de informações complementares e dados referentes à fração carboidrato. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Dan MCT, Menezes EW de. Tabela brasileira de composição de alimentos (TBCA-USP): inclusão de informações complementares e dados referentes à fração carboidrato. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Dan MCT, Menezes EW de. Tabela brasileira de composição de alimentos (TBCA-USP): inclusão de informações complementares e dados referentes à fração carboidrato. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Utilizacao do amido de leguminosas
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