Obtenção e caracterização de Minced fish de sardinha lavado com água (2003)
- Autores:
- Autor USP: TENUTA FILHO, ALFREDO - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: SARDINHA; ALIMENTOS; NUTRIÇÃO
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
NEIVA, Cristiane Rodrigues Pinheiro et al. Obtenção e caracterização de Minced fish de sardinha lavado com água. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Neiva, C. R. P., Alexandrino, A. M., Miyagusku, L., Thomazini, M., & Tenuta Filho, A. (2003). Obtenção e caracterização de Minced fish de sardinha lavado com água. In Resumos. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Neiva CRP, Alexandrino AM, Miyagusku L, Thomazini M, Tenuta Filho A. Obtenção e caracterização de Minced fish de sardinha lavado com água. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Neiva CRP, Alexandrino AM, Miyagusku L, Thomazini M, Tenuta Filho A. Obtenção e caracterização de Minced fish de sardinha lavado com água. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Reducao do fluor de produto termocoagulado derivado de krill antartico
- Proteina de pescado: aspectos nutricionais
- Avaliação sensorial, química e microbiológica de "minced fish" obtidos a partir de peixes de água doce Amazônia
- Fluorine removal during the production of krill paste and krill protein concentrates
- Aspectos da utilizacao do krill antartico como alimento
- Caracterizacao quimica do mapara ( hypophthalmus edentatus )
- Dosagem e remocao de ureia de cacau
- 7-cetocolesterol em alimentos
- Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark
- Remoção de mercúrio em cação. 1-caracterização química do produto obtido
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
