Antilisterial activity of a crude bacteriocin preparation of Lactobacillus sake 1 (2003)
- Autores:
- Autor USP: MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 39, supl. 2, p. 65 res. AN-06, 2003
- Nome do evento: Congress of Pharmaceutical Sciences (CIFARP
-
ABNT
MARTINEZ, R. C. R. e DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira. Antilisterial activity of a crude bacteriocin preparation of Lactobacillus sake 1. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 2003 -
APA
Martinez, R. C. R., & De Martinis, E. C. P. (2003). Antilisterial activity of a crude bacteriocin preparation of Lactobacillus sake 1. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Martinez RCR, De Martinis ECP. Antilisterial activity of a crude bacteriocin preparation of Lactobacillus sake 1. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 65 res. AN-06.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Martinez RCR, De Martinis ECP. Antilisterial activity of a crude bacteriocin preparation of Lactobacillus sake 1. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 65 res. AN-06.[citado 2024 abr. 19 ] - Influência dos níveis de glicose na produção de bacteriocinas por seis linhagens de bactérias láticas isoladas de carnes
- Atividade antilisterial da bacteriocina produzida por leuconostoc mesenteroides HL, isolado a partir de peito de frango
- Isolamento de uma cepa de Lactobacillus curvatus produtora de bacteriocina, a partir de salsicha
- Segurança microbiológica de alimentos: Listeria monocytogenes e bactérias láticas
- Efeito de Lactobacillus sake 1 produtor de bacteriocina e condimentos sobre a multiplicação de Listeria monocytogenes 4b e 1/2a
- Recuperação de Helicobacter pylori artificialmente inoculado em amostras de alface e cenoura
- Caracterização preliminar de bacteriocinas produzidas por seis cepas de bactérias láticas isoladas de produtos cárneos embalados a vácuo
- Hamless background flora and meat safety
- Real time PCR detection of 16S rRNA genes speeds Most-probable-number enumeration of foodborne listeria monocytogenes
- Real time PCR detection of 16S rRNA genes speeds MPN enumeration of foodborne listeria monocytogenes
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
