Estabilização de Cu (III) em meio contendo peptídeos : estudos eletroquímicos e aplicações analíticas (2003)
- Authors:
- Autor USP: LOWINSOHN, DENISE - IQ
- Unidade: IQ
- Sigla do Departamento: QFL
- Subjects: ELETROQUÍMICA; ANÁLISE POR INJEÇÃO EM FLUXO
- Language: Português
- Abstract: Neste trabalho são apresentados alguns resultados relacionados a estudos sobre a comportamento eletraquímico do CU(II) em meio contendo diferentes peptideos (tri, tetra e pentaglicina) em função da acidez utilizando-se voltametria ciclica. Os experimentos foram realizados em uma faixa de pH entre 7,0 e 10,0. Experimentos espectrofotométricos e coulométricas também foram feitos, ambos para se caracterizar as espécies de CU(II) e Cu(lil) em soluçdo e provar a existência da degradação dos complexos de Cu(111). Além disso, experimentos para esses sistemas também foram realizados em diferentes temperaturas utilizando eletrodo rotativo na configuração disco-anel. Estudos eletroanaliticos demonstraram a patencialidade de se empregar o sistema Cu(II)/Cu(III) no desenvolvimento de metodologia eletraanalítica para a determinação de sulf ito. Neste contexto, um método amperométrica indireto para a determinaçdo de sulf ito em f luxo é proposto neste trabalho. O método baseia-se na medida amperométrica (OV vs AgIA9C1 (sat. NACI)) do CU(III) gerado quimicamente no processa de auto- oxidaçdo do S(IV) em soluç6es de Cu(II)/tetraglicina na presença de traços de Ni(ll) utilizando uma célula em fluxo com sistema adequado para separação de gases. A oxidação espontânea do complexo pelo oxigênio dissolvido e S(IV),é muito lenta ao contrário do que acorre quando há traços de Ni (II). A faixa de trabalho foi de 20-100@ncIL-' com limite de detecçao de 2gnoIL-1 (5/N = 3). Arepetibilidade para a determinaça[o (100pmoIL-') levou a um desvia de 4,9% (n = 38), valor superior aos encontrados na literatura para determinações de sulfito em vinho por FIA com detecçãoamperamétrica indireta (1-4,6%), e a f reqü ncia anal't'ca f o' de 40h-', valor coerente com os dos outros métodos amperométricos. Ambas as analises de sulfito em amostras de vinhos e de sucos tiveram seus resultados comparados com aqueles obtidos utilizando-se o método padrão
- Imprenta:
- Data da defesa: 05.05.2003
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ABNT
LOWINSOHN, Denise. Estabilização de Cu (III) em meio contendo peptídeos : estudos eletroquímicos e aplicações analíticas. 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2003. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-05032018-165941/. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Lowinsohn, D. (2003). Estabilização de Cu (III) em meio contendo peptídeos : estudos eletroquímicos e aplicações analíticas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-05032018-165941/ -
NLM
Lowinsohn D. Estabilização de Cu (III) em meio contendo peptídeos : estudos eletroquímicos e aplicações analíticas [Internet]. 2003 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-05032018-165941/ -
Vancouver
Lowinsohn D. Estabilização de Cu (III) em meio contendo peptídeos : estudos eletroquímicos e aplicações analíticas [Internet]. 2003 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-05032018-165941/
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