Listeria monocytogenes em amostras cérvico-vaginais de pacientes, amostras de alimentos e refrigeradores domésticos na região de Ribeirão Preto, Brasil: ocorrência, caracterização de marcadores fenotípicos de virulência e determinação da resistência a antibióticos (2003)
- Authors:
- Autor USP: MACIEL, VANESSA - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Sigla do Departamento: 604
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; LABORATÓRIOS EXPERIMENTAIS
- Language: Português
- Abstract: L. monocytogenes é a bactéria patogênica causadora da listeriose, uma doença que atinge principalmente pessoas imunocomprometidas e gestantes. Nestas pacientes, a doença pode ocasionar aborto, nascimento prematuro e/ou infecção de recém- nascidos. Os alimentos são reconhecidos como a principal fonte de transmissão desta bactéria para o homem. L. monocytogenes já foi isolada de diferentes alimentos em diversos países, inclusive no Brasil. Não há, contudo, relato de caso de listeriose comprovadamente transmitido por alimentos em nosso país. Para este trabalho, foram colhidas 40 amostras cérvico-vaginais de pacientes em idade fértil na região de Ribeirão Preto - Brasil, sendo 14 amostras de gestantes e 26 amostras de não gestantes. Na residência das pacientes, foram adicionalmente obtidas 36 amostras de alimentos (preferencialmente queijo fresco) e 36 amostras de superfície interna de refrigeradores. Não foi isolada Listeria sp. a partir das amostras clínicas ou de superfície de refrigeradores. No entanto, quatro amostras de alimentos (uma de queijo fresco e três de presunto cozido e mussarela fatiados congelados) foram positivas para Listeria sp. A partir de duas destas amostras de alimentos (ambas presunto cozido e mussarela fatiados congelados) foi isolada L. monocytogenes, uma pertencente ao sorogrupo 1 e outra ao 4. Estas cepas também foram caracterizadas quanto a marcadores fenotípicos de virulência, sendo demonstrado que ambas produziram lecitinase,adsorveram vermelho de Congo e apresentaram acentuada atividade hemolítica. Estes resultados indicam a necessidade da difusão de conhecimentos para a prevenção da listeriose entre pessoas do grupo de risco na região estudada
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2003
- Data da defesa: 25.02.2003
-
ABNT
MACIEL, Vanessa. Listeria monocytogenes em amostras cérvico-vaginais de pacientes, amostras de alimentos e refrigeradores domésticos na região de Ribeirão Preto, Brasil: ocorrência, caracterização de marcadores fenotípicos de virulência e determinação da resistência a antibióticos. 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2003. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Maciel, V. (2003). Listeria monocytogenes em amostras cérvico-vaginais de pacientes, amostras de alimentos e refrigeradores domésticos na região de Ribeirão Preto, Brasil: ocorrência, caracterização de marcadores fenotípicos de virulência e determinação da resistência a antibióticos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. -
NLM
Maciel V. Listeria monocytogenes em amostras cérvico-vaginais de pacientes, amostras de alimentos e refrigeradores domésticos na região de Ribeirão Preto, Brasil: ocorrência, caracterização de marcadores fenotípicos de virulência e determinação da resistência a antibióticos. 2003 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Maciel V. Listeria monocytogenes em amostras cérvico-vaginais de pacientes, amostras de alimentos e refrigeradores domésticos na região de Ribeirão Preto, Brasil: ocorrência, caracterização de marcadores fenotípicos de virulência e determinação da resistência a antibióticos. 2003 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Listeria monocytogenes em amostras cérvico-vaginais de pacientes, amostras de alimentos e refrigeradores domésticos na região de Ribeirão Preto, Brasil: ocorrência, caracterização de marcadores fenotípicos de virulência e determinação da resistência a antibióticos
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