Avaliação da qualidade do leite destinada ao autoconsumo nas fazendas da microregião de Pirassununga: contagem de células somáticas e contagem bacteriana total (2003)
- Authors:
- Autor USP: SANTOS, MARCOS VEIGA DOS - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: LEITE (AVALIAÇÃO;QUALIDADE;PRODUÇÃO); FAZENDAS DE GADO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Higiene Alimentar
- ISSN: 0101-9171
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, n. 104/105, p. 136-137, 2003
- Conference titles: Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos
-
ABNT
OLIVAL, Alexandre de Azevedo et al. Avaliação da qualidade do leite destinada ao autoconsumo nas fazendas da microregião de Pirassununga: contagem de células somáticas e contagem bacteriana total. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 abr. 2024. , 2003 -
APA
Olival, A. de A., Spexoto, A. A., Santos, M. V. dos, & Mano, G. B. (2003). Avaliação da qualidade do leite destinada ao autoconsumo nas fazendas da microregião de Pirassununga: contagem de células somáticas e contagem bacteriana total. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. -
NLM
Olival A de A, Spexoto AA, Santos MV dos, Mano GB. Avaliação da qualidade do leite destinada ao autoconsumo nas fazendas da microregião de Pirassununga: contagem de células somáticas e contagem bacteriana total. Higiene Alimentar. 2003 ; 17( 104/105): 136-137.[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Olival A de A, Spexoto AA, Santos MV dos, Mano GB. Avaliação da qualidade do leite destinada ao autoconsumo nas fazendas da microregião de Pirassununga: contagem de células somáticas e contagem bacteriana total. Higiene Alimentar. 2003 ; 17( 104/105): 136-137.[citado 2024 abr. 18 ] - Entre especialistas [Entrevista]
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