Enzimas do metabolismo de frutanos em Vernonia herbacea (Vell.) Rusby (2003)
- Authors:
- Autor USP: ASEGA, AMANDA FRANCINE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LCB
- Subjects: METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS; ENZIMAS; CARBOIDRATOS; COMPOSITAE
- Language: Português
- Abstract: A ocorrência de frutanos em espécies de Asteraceae foi amplamente documentada para a flora da região de cerrado da Reserva Biológica e Estação Experimental de Moji Guaçu. Dentre estas espécies destaca-se Vernonia herbacea, planta perene que apresenta órgãos subterrâneos de reserva, denominados rizóforos, que acumulam altos teores de frutanos do tipo inulina. Seu crescimento sazonal é caracterizado pela brotação das gemas existentes nos rizóforos, na primavera, seguida de floração e crescimento vegetativo intenso no verão e dormência no inverno. O conteúdo de frutanos diminui durante a brotação e floração, pois este carboidrato parece ser utilizado na regeneração dos ramos aéreos que ocorre nesta fase. Estudos preliminares mostraram que a FEH, responsável pela mobilização dos frutanos, apresenta atividade elevada apenas durante a brotação; a despolimerização dos frutanos em V. herbacea nesta fase foi evidenciada pelo aumento de açúcar redutor, especialmente frutose. O presente estudo teve como objetivo principal a análise da atividade das enzimas envolvidas no metabolismo de frutanos e análise do conteúdo e da composição de frutanos em rizóforos de V. herbacea induzidas à brotação. A brotação foi induzida pela remoção dos ramos aéreos e as atividades das enzimas FEH , SST, FFT e INV foram determinadas a cada quatro dias durante um mês após a poda. Um aumento na atividade da FEH foi observado entre os dias 13 e 20 após a poda, o que coincidiu com o inícioda brotação dos novos ramos que ocorreu no 13º dia. Este resultado sugere que a despolimerização de frutanos e a brotação são processos concomitantes em V. herbacea, que ocorrem naturalmente durante o ciclo fenológico, mas que também podem ser induzidos em outras fases do ciclo fenológico pela remoção dos ramos aéreos. A FFT parece atuar junto à FEH na diminuição do tamanho das cadeias de frutanos durante a rebrota, enquanto a SST é inibida devido, ) possivelmente, à interrupção do fornecimento de sacarose aos rizóforos pelos órgãos aéreos. Para a caracterização e purificação parcial da FEH em rizóforos de V. herbacea foram utilizados rizóforos de plantas induzidas à brotação através da remoção dos ramos aéreos. O extrato bruto apresentou, para atividade de FEH, pH ótimo de 4,5, temperatura ótima em 30 ºC e curva sigmoidal de concentração de substrato, sugerindo tratar-se de uma enzima alostérica. Esta enzima também apresentou maior especificidade por ligações do tipo b-2,1 do que sobre ligações b-2,6, e maior afinidade por frutanos de cadeias curtas quando comparadas com frutanos de cadeias longas. Utilizando precipitação com sulfato de amônia, cromatografias de afinidade e de troca iônica, quatro frações com atividade de FEH foram purificadas. Destas quatro frações, duas foram submetidas à cromatografia de exclusão molecular, sendo que os pesos moleculares estimados para uma delas foi de 21 kDa e para outra, esta medida situou-se entre 155 e 39 kDa, devido à amplafaixa de exclusão da coluna utilizada. Os pesos moleculares das outras duas frações foram estimados por SDS-PAGE, sendo que as bandas visualizadas corresponderam a 81,3 e 57,5 kDa para uma e 57,5 kDa para a outra fração
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2003
- Data da defesa: 14.04.2003
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ABNT
ASEGA, Amanda Francine. Enzimas do metabolismo de frutanos em Vernonia herbacea (Vell.) Rusby. 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2003. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-30052003-143350/. Acesso em: 17 abr. 2024. -
APA
Asega, A. F. (2003). Enzimas do metabolismo de frutanos em Vernonia herbacea (Vell.) Rusby (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-30052003-143350/ -
NLM
Asega AF. Enzimas do metabolismo de frutanos em Vernonia herbacea (Vell.) Rusby [Internet]. 2003 ;[citado 2024 abr. 17 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-30052003-143350/ -
Vancouver
Asega AF. Enzimas do metabolismo de frutanos em Vernonia herbacea (Vell.) Rusby [Internet]. 2003 ;[citado 2024 abr. 17 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-30052003-143350/
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