Pesquisadora da USP desenvolve novo tipo de pão. [Depoimento] (2002)
- Autor:
- Autor USP: TADINI, CARMEN CECILIA - EP
- Unidade: EP
- Subjects: CONGELAMENTO; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; PANIFICAÇÃO; PÃO (DURABILIDADE)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brasil Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 17, nov./dez. 2002
-
ABNT
TADINI, Carmen Cecília. Pesquisadora da USP desenvolve novo tipo de pão. [Depoimento]. Brasil Alimentos. São Paulo: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 2002 -
APA
Tadini, C. C. (2002). Pesquisadora da USP desenvolve novo tipo de pão. [Depoimento]. Brasil Alimentos. São Paulo: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. -
NLM
Tadini CC. Pesquisadora da USP desenvolve novo tipo de pão. [Depoimento]. Brasil Alimentos. 2002 ; no/dez. 2002( 17):[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Tadini CC. Pesquisadora da USP desenvolve novo tipo de pão. [Depoimento]. Brasil Alimentos. 2002 ; no/dez. 2002( 17):[citado 2024 abr. 19 ] - Processo da poli prolonga o tempo de consumo do leite tipo b
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